ผู้ป่วยมะเร็ง กินอะไรได้บ้าง?

หลายคนเข้าใจว่า ผู้ป่วยมะเร็ง กินได้แค่อาหารจำพวกปลา ผักเท่านั้น

ความจริงแล้ว ผู้ป่วยมะเร็ง สามารถทานอาหารได้หลากหลาย

เพียงแต่ เลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ ครบถ้วน สารอาหาร

และหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิด

อาหารที่ผู้ป่วยมะเร็งควรทาน

• โปรตีน : เลือกทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ไข่ ปลา นม ถั่วเมล็ดแห้ง
• คาร์โบไฮเดรต : เลือกทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ธัญพืช
• ไขมัน : เลือกทานไขมันดีจากปลา อะโวคาโด ถั่วเปลือกแข็ง น้ำมันมะกอก
• ผักและผลไม้ : ทานผักและผลไม้หลากสี ให้ได้อย่างน้อย 5 หมู่
• น้ำ : ดื่มน้ำให้เพียงพอ วันละ 8-10 แก้ว

ตัวอย่างอาหารที่ผู้ป่วยมะเร็งควรทาน

• ข้าวกล้องปลานึ่งผักต้ม
• อกไก่ย่างสลัดผัก
• ไข่เจียวผัก
• แกงจืดเต้าหู้ผัก
• โยเกิร์ตผลไม้
• ซุปผัก
• ผลไม้สด

อาหารที่ผู้ป่วยมะเร็งควรหลีกเลี่ยง

• อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น อาหารทอด อาหารแปรรูป เนื้อสัตว์ติดมัน
• อาหารที่มีน้ำตาลสูง เช่น ขนมหวาน น้ำอัดลม
• อาหารที่มีโซเดียมสูง เช่น อาหารสำเร็จรูป อาหารหมักดอง
• อาหารไหม้เกรียม
• เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

นอกจากนี้ ผู้ป่วยมะเร็ง

• ควรทานอาหารมื้อย่อยบ่อยๆ
• ทานอาหารช้าๆ เคี้ยวอาหารละเอียด
• ปรุงอาหารให้สุกสะอาด
• หลีกเลี่ยงการสัมผัสสารก่อมะเร็ง
• ออกกำลังกายสม่ำเสมอ
• นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ
• จัดการความเครียด

การทานอาหารที่มีประโยชน์ ครบถ้วน สารอาหาร

จะช่วยให้ผู้ป่วยมะเร็งมีร่างกายที่แข็งแรง

มีภูมิคุ้มกันที่ดี

และช่วยให้การรักษามีประสิทธิภาพมากขึ้น

ผู้ป่วยมะเร็ง

ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการ

เพื่อขอคำแนะนำในการเลือกทานอาหารที่เหมาะสม

บทความอื่นๆ

อาหารที่ช่วยบรรเทาความเครียดในระหว่างการรักษามะเร็ง

: 20

: 08-Jan-25

ทำไมแสงแดด หรือ UV จึงทำให้มีโอกาสเสี่ยงมะเร็งผิวหนัง

: 53

: 11-Dec-24

แนวทางการดูแลผู้ป่วยมะเร็ง: การสนับสนุนร่างกายและจิตใจในทุกขั้นตอน

: 41

: 13-Nov-24

มะเร็งผิวหนัง: ปกป้องตัวเองจากรังสี UV เพื่อผิวสุขภาพดี

: 70

: 27-Aug-24